Brouwerij De Halve Maan

Stageplaats

Logo Huisbrouwerij De Halve Maan

Stagementor: Anne Vanneste, anne.vanneste@halvemaan.be
Walplein 26, 8000 Brugge
www.halvemaan.be

 

Huisbrouwerij De Halve Maan is nu al meer dan 30 jaar een vaste waarde voor de bezoeker van Brugge.  We staan al jaren in de top 10 van de meest bezochte attracties van de stad.  Het huidige brouwerijbezoek is in de laatste jaren niet meer veel geëvolueerd en het is hoog tijd om voor de bezoeker een nieuwe, eigentijdse beleving te creëren die past bij de identiteit van ons bedrijf, dat gekend staat voor zijn innovatieve ideeën (denk maar aan de bierpijplijn).

Stageopdrachten

Biertoerisme zit in gans België in de lift en grotere brouwerijen komen met concepten af waarmee we in Brugge moeten kunnen concurreren.  Uiteraard blijft het belangrijk om onze identiteit te bewaren door een kwalitatief en duurzaam project op te stellen.

De brouwerij bestaat sinds 1856 en we willen de cultuurhistorische waarde van ons erfgoed voldoende aan bod laten komen tijdens de uitwerking van de geplande vernieuwingen, vandaar dat we graag een historicus mee aan boord nemen om dit concept mee uit te werken.

Biertoerisme zit in gans België in de lift en grotere brouwerijen komen met concepten af waarmee we in Brugge moeten kunnen concurreren.  Uiteraard blijft het belangrijk om onze identiteit te bewaren door een kwalitatief en duurzaam project op te stellen.

De brouwerij bestaat sinds 1856 en we willen de cultuurhistorische waarde van ons erfgoed voldoende aan bod laten komen tijdens de uitwerking van de geplande vernieuwingen, vandaar dat we graag een historicus mee aan boord nemen om dit concept mee uit te werken.